Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Лайфхаки от медиков, поваров и барменов с ми учёных об «антипохмельных» методах.

Три этих ингредиента, если правильно их употребить, способны сильно помочь при похмелье, уверяют эксперты.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

— В лимоне — лимонная кислота. Она помогает переработать вредные вещества в организме. В том числе это работает с токсичными продуктами распада алкоголя, — отметил в комментарии Лайфу терапевт Андрей Алексеев.

100 мл хватит на целый день. Пить, употребляя раз в 1,5–2 часа понемногу. Лимон также поможет нейтрализовать токсины. Бананы же вернут организму калий.

Целебный отвар «вчерашнего оливье»

Этот рецепт посоветовала повар Алина Дементьева. По словам специалиста, он помогает вывести токсины из организма. Предупреждаем сразу: многого от его вкусовых качеств ожидать не следует. Зато, по уверениям специалиста, помогает. Ну хотя бы подняться на ноги и окинуть мир взглядом.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Нам нужно довести до кипения пол-литра воды, добавить туда 100 граммов картофеля, 50 граммов петрушки, моркови и сельдерея. Чтобы это не напоминало безвкусный ужас — можно положить укроп. Но вы рискуете: немного переборщите — и варево начнёт отдавать горечью. Главное условие — никакой соли. Вы и так вымыли накануне достаточно полезных веществ из организма.

Всё это варим 10 минут. А потом пьём бульон. Если получится — съедаем овощи и зелень. Такое «снадобье» поможет вывести из организма токсины.

Йога

Если вы не хотите гулять, можно заняться йогой. Представить, как вы показываете мастер-класс по йоге наутро после съеденного тазика оливье и выпитой бутылки шампанского, довольно сложно. Однако несколько поз, которые не требуют от вас огромной физической подготовки, вполне способны спасти ситуацию.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

— Важно помнить, что при малейших негативных симптомах — болях, судорогах — даже простые упражнения нужно прекратить. Не исключено, что вы их неверно выполняете, — сказала Лайфу тренер по йоге Ольга Мирончук.

Первая поза — бабочки. Ложитесь на спину, соедините подошвы ног и широко раздвиньте колени друг от друга параллельно полу. Одну руку кладём на живот, другую — на сердце. Закрываем глаза и медленно дышим. Упражнение повторять в течение одной минуты.

Вторая поза — кошки. Стоим на четвереньках, запястья на одной линии с коленями. Затем на вдохе живот опускаем вниз, поднимаем голову и смотрим вверх, чтобы размять шею и расширить ключицу. На выдохе выгибаем позвоночник, направляя копчик в сторону живота и опуская голову, чтобы размять шею и плечи.

Третья поза — савасана. Ложитесь на спину, руки и ноги должны быть на удобном расстоянии от позвоночника. Одеяла скатываем рулоном и кладём под колени. И в такой позе отдыхаем 5–10 минут. Дышите ровно, сосредоточьтесь на дыхании. Самое главное (и, пожалуй, самое сложное) тут — не уснуть.

Похмелиться

Бармены всё же предлагают воспользоваться «народным методом», попросту — похмелиться. Тут главное — не злоупотреблять. Чтобы «опохмел» не стал началом запоя.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Итак, для коктейля «Наконец-то доброе утро» вам понадобится хороший (важно!) виски, сливки — по 50 мл того и другого и две чайные ложки мёда. Всё смешиваем и выпиваем залпом.

Есть более лёгкий вариант. В равных долях, но не более 100 мл каждого напитка, понадобится белое (и лучше сухое) вино, минералка и две чайные ложки лимонного сока. Наливаем в бокал сначала вино, потом воду и сок. Пьём.

Чай

Если алкоголь вы видеть не способны в принципе — переключите своё внимание на чай.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

— Нужен некрепкий зелёный чай с мёдом и лимоном вприкуску. Завариваете чайную ложку чая на чашку около 200 мл, настаиваете три минуты. Туда мёд не нужно добавлять, так как он потеряет полезные свойства и останется только сладость, — рассказал Лайфу чайный мастер Владислав Корташов.

Лимон специалист советует есть отдельно, а не добавлять в чай — также чтобы выжать из него больше полезных свойств. Кроме того, лимон и мёд перебьют натуральный вкус чая.

Томатный сок

Соль, перец, яичный желток, 200 мл томатного сока — такой метод предлагает бармен Кирилл Степанов. Пить залпом, не растягивая. Отметим, что не добавлять сырое яйцо нельзя: в чистом виде томатный сок при похмелье фактически не помогает.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

— Этим напитком лучше не злоупотреблять. Эффект для организма от одной и двух порций фактически одинаковый, но у вас будет мощная нагрузка на печень и желудок, если вы выпьете два таких коктейля, — отметил Степанов.

Если же вы не любите томатный сок — бармены предлагают обратиться к «классике» и пить рассол.

Мороженое

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Один из самых действенных гастрономических способов, которым мы порой пренебрегаем. Повар Алина Дементьева рассказала Лайфу, что в борьбе с похмельем прекрасные союзники — ванильный пломбир без наполнителей или фруктовый лёд. Организм начинает буквально перерабатывать токсины в рамках «борьбы с холодом».

Отметим, что в 2016 году в Южной Корее изобрели мороженое, название которого буквально переводится как «крепись». Это специальное цитрусовое лакомство от похмелья. В составе — сок конфетного дерева, при помощи которого в стране регулярно борются с похмельем.

Имбирь

Медики также советуют есть имбирь при плохом самочувствии после вчерашней гулянки. Дело в том, что в нём содержатся каротин, В1, В2 и аскорбиновая кислота, которые незаменимы при похмелье. Также в его составе есть калий.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

— Имбирь поможет в случае, если вас наутро тошнит и болят мышцы. Кроме того, имбирь нормализует работу кишечника, — отметил терапевт Илья Смоленко.

Имбирь, по словам специалиста, является хорошим адсорбентом. Именно благодаря этому пропадёт тошнота.

Кефир

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Тан, айран, кефир, кумыс и даже йогурт способны помочь при похмелье. Как рассказывал кандидат медицинских наук токсиколог Станислав Радченко, эти продукты доставляют организму протеин. Кроме того, в них есть необходимые витамины и минералы, которые помогают ускорить обмен веществ.

Аминокислоты улучшают аппетит, а молочнокислые бактерии выводят из организма токсины, которые появились при распаде алкоголя. Также «молочка» помогает защитить печень, отметил специалист.

Секс

Бразильские учёные уверяют, что секс с утра вполне может спасти от похмелья. Так, специалисты в рамках эксперимента заставили более 200 пар с вечера выпить много алкоголя, после которого утром им было не по себе. И в этом состоянии им нужно было заняться сексом.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Оказалось, что состояние мужчин улучшалось минимум на час. Согласно выводам учёных, это происходило потому, что, во-первых, в организм поступали эндорфины, во-вторых, переизбыток тестостерона, который был после бурного вечера, нормализовался. И в-третьих — секс заменил тренировку, которая важна в таком состоянии.

Женщины тоже себя чувствовали лучше: мужской гормон тестостерон и женский пролактин способствовали функционированию органов, ответственных за удаление из организма всех вредных веществ.

Самое лучшее в этой истории, конечно, было бы не пить в таких количествах накануне. Но на практике это ясное как день правило работает далеко не всегда.

Источник: https://life.ru/t/новыйгод/1178981/kak_izbavitsia_ot_pokhmielia_10_rabotaiushchikh_mietodov

Как выжить после Нового года. Обзор коктейлей против похмелья | Юга.ру

  • Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Юга.ру спросили краснодарских барменов, как сделать так, чтобы утро 1 января (и все последующие утра до возвращения на работу) было добрым. Нашлось пять способов разной сложности.

Коктейль «Маруся»

Ингредиенты:

  • рассольная водка, 50 мл;
  • томатный сок, 150 мл (либо 100 мл, если хотите коктейль покрепче);
  • лимонный сок, 25 мл (половина стопки);
  • помидор черри;
  • соленый огурец;
  • соленый сельдерей;
  • лед;
  • соль, сахар и перец по вкусу;
  • соус табаско;
  • розмарин для аромата.

Как приготовить?

  • Рассольная водка готовится, как обычный рассол, с единственным исключением — вместо воды налейте водку. Настаивать три дня. Если вы делаете рассольную водку для употребления в чистом виде, не переборщите с укропом. По правилам, нужно поднимать крепость алкогольного напитка. В нашем случае он только один, поэтому сначала добавляем безалкогольные напитки, а водку — после них.
  • Встряхиваем все в шейкере.
  • Добавляем лед, перемешиваем, процеживаем в стакан.
  • Добавляем гарнир — огурчик, помидор и сельдерей. Гарнир, а не закуска, потому что присутствует в блюде и не украшение, потому что его можно съесть.
  • Поджигаем розмарин для аромата.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Николай Бережной

бармен в ПетроВВодкин

— Похмельные коктейли — это элита среди коктейлей. Их основная цель — доставить человеку удовольствие и подлечить отравленный спиртом организм.

С бодуна запахи воспринимаются очень ярко, и коктейль должен быть идеальным, чтобы не вызвать отторжение. Зачем вообще опохмеляться? С утра в организме наступает дефицит этилового спирта и остается только токсичный метиловый.

Если выпить и восстановить баланс, то временно становится легче. Главное — не переборщить.     

Впечатления от коктейля:

— Я никогда в жизни не пила рассол. Когда при мне пили рассол, я отворачивалась. Но этот коктейль чертовски хорош! Вкус сбалансированный — не слишком соленый, острый или кислый, всего в меру. И это очень интересный вкус.

Удобно то, что есть базовый набор ингредиентов, из которых напиток легко можно сделать дома.

Но если вы хотите маленькое произведение искусства, то в баре вам в бокал добавят ложку винного уксуса, несколько капель бальзамического и устричного соуса, гранатовый сироп и еще пяток неочевидных ингредиентов — как знать, может, в коктейле окажется даже соус для барбекю.  

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

                                                    ***

Коктейль «Красный глаз»

Ингредиенты:

  • пиво, 300 мл;
  • томатный сок, 200 мл;
  • яйцо;
  • соль, перец.

Как приготовить?

  • Налейте в стакан пиво.
  • Добавьте томатный сок.
  • Вбейте яйцо (желток должен остаться целым).
  • Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте, чтобы не разбить желток.  

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Александр Канищев

рюмочная Центральная

— Впервые я увидел «Красный глаз» в фильме «Коктейль» с Томом Крузом. Оказалось, что это действительно неплохой способ опохмелиться. Состав может показаться странным, но на самом деле все компоненты отлично сочетаются и почти всегда есть в холодильнике.

Читайте также:  Если не пить алкоголь месяц: что будет если люди бросают

Томатный сок быстро усваивается и выводит токсины, пиво восстанавливает баланс в организме. Яйцо — тоже нормальный ингредиент, он бывает даже основным в коктейлях. Главное, не пейте больше бутылки пива, а если похмеляетесь крепкими напитками — не больше 50 граммов.

А вообще я всем советую супчик и спать.

Впечатления от коктейля:

— Успела сделать маленький глоток. На вкус — как пиво с томатным соком, ни больше ни меньше. После этого Саша выпил всю кружку залпом вместе с сырым яйцом. У него было похмелье.

                                                   ***

Коктейль «Виски сауэр»

Ингредиенты:

  • 40 г бурбона (можно взять любой виски);
  • ½ яичного белка;
  • ½ лимона;
  • 1,5 чайной ложки тростникового сахара;
  • цедра для украшения;
  • лед.

Как приготовить?

  • Берем бокал для коктейля и кладем в него лед. Это нужно для того, чтобы бокал охладился, пока мы будем готовить.
  • В шейкер (смесительный стакан) кладем лед на ⅔ объема.
  • Туда же добавляем ингредиенты: сахар (можно использовать сахарный сироп), белок, выдавливаем половинку лимона. Бурбон или виски добавляем последним, чтобы лед не растаял.
  • Хорошо встряхиваем в шейкере.
  • Сцеживаем воду из бокала со льдом.
  • Процеживаем в бокал содержимое шейкера.
  • Отрезаем тонкую полоску кожицы лимона, протираем ею стенки бокала для аромата и кладем сверху.

Игорь Буланович

бармен в Sgt. Pepper's Bar

— «Виски сауэр» придумал известный английский бармен Джерри Томас еще в конце XIX века.

Коктейль улучшает кровообращение в головном и спинном мозге, что очень полезно с утра, придает энергию и поднимает настроение.

Лимонный сок богат витамином С, который помогает снять головную боль, характерную при похмелье. Яичный белок богат протеином, он улучшает общее состояние и укрепляет организм. Пейте с умом!     

Впечатления от коктейля:

— Полторы ложки сахара компенсировали кислоту лимона, но не добавили сладости — коктейль кисловатый, как и следует из названия. На мой вкус, самое то, но если вы любите сладкие напитки, а попробовать «кислый виски» очень хочется, то кладите сахара вдвое больше. Вкус легкий, алкоголь почти не ощущается. Любопытно, что коктейль ощутимо освежает.

                                                    ***

Коктейль «Пепидолька»

Ингредиенты:

  • яблочный пектин, 30 мл;
  • американский виски, 50 мл;
  • апельсиновый ликер, 15 мл;
  • имбирный эль, 20 мл;
  • ванильный сироп, 7 мл;
  • лайм;
  • семена чиа;
  • пару долек яблока для украшения;
  • лед колотый.

Как приготовить?

  • Вылить в шейкер пектин и по очереди все остальные ингредиенты.
  • Выжать ½ лайма.
  • Встряхнуть в шейкере.
  • Положить колотый лед в стакан и вылить туда напиток из шейкера.
  • Украсить семенами чиа и дольками яблока.

Андрей Лапшин

бар Зерно

— Владелец «Зерна» Алексей Алифиров позвонил мне и сказал, что через пару дней приедут две девушки и будут снимать репортаж об антипохмельных коктейлях. Я стал думать, какой коктейль приготовить.

Первым в голову пришел знаменитый «Красный глаз» из фильма «Коктейль» с Томом Крузом, но я подумал, что его может сделать кто-то еще. Моя девушка работает в магазине здорового питания, я сразу же позвонил ей и спросил о модных оздоровительных средствах от похмелья.

Она мне рассказала о чудодейственном эликсире пектине — это выжимка яблок. Люди, потерпевшие крах вчерашней ночью, приходят к ней и жалуются, и она всем советует пектин.

Чем хорош пектин? Печень страдает от отсутствия витамина В после того, как алкоголь его уничтожил, а пектин богат как раз этим витамином. Поэтому я приготовил замечательный коктейль «Пепидолька».

Впечатления от коктейля:

— Кисловатый из-за пектина и жгучий из-за имбиря коктейль. Оригинальный и, судя по всему, страшно полезный, приятно выпить и без похмелья. 

                                                    ***

Коктейль «Огонек»

Ингредиенты:

  • самогон, 50 мл;
  • бульон куриный (или из любого мяса), 100 мл;
  • томатный сок, 100 мл;
  • лимон;
  • ароматическая соль из ресторана «Скотина»;
  • аджика или хрен;
  • моченый перец;
  • лед.

Как приготовить?

  • Вылить сок в бокал со льдом.
  • Добавить бульон. Он должен быть холодным и без жира.
  • Выжать ⅓ лимона.
  • Перемешать, добавить соль и аджику.
  • Добавить самогон. Если 40 мл вам мало, добавьте 50 мл (или сколько угодно).
  • Перелить в стакан. Украсить перцем. Коктейль готов.

Артем Кушнарев

бармен в Mr. Drunke bar

— Утро 1 января — очень тяжелое время, но «Огонек» должен помочь. В нем содержится немного необходимого в таком состоянии алкоголя. Томатный сок сам по себе питательный, лимонный сок способствует выработке желудочного сока. Моченый перец не слишком острый, им хорошо закусывать коктейль. А хруст перца способствует аппетиту. Все это вместе поможет организму проснуться и нормально работать.

Впечатления от коктейля:

— Понятно, почему «Огонек» — содержимое стакана ощутимо острое. Бульон в составе не чувствуется, но коктейль для напитка довольно сытный, это будет кстати с утра. Сочетание ингредиентов беспроигрышное. «Огонек» может не понравиться, только если вы вдруг не любите томатный сок.

Источник: https://www.yuga.ru/articles/society/7797.html

Лучшие коктейли от похмелья

Также читают Топ 10 продуктов выводящих токсины из организма

За окном праздники, веселье и никуда не деться от мучительного похмелья утром. Всё было бы ещё и хорошо, если после весёлого празднования не надо было бы идти утром на работу. Сегодня существует множество методов, которые помогают бороться с таким недугом утром. Ведущие эксперты придумали несколько коктейлей, которые помогают бороться с похмельем. Мы выбрали десять лучших из них.

«Яичный коктейль»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

«Яичный коктейль» — это один из лучших коктейлей от похмелья. Вам необходимо будет одно яйцо, тщательно его взбить, добавляя соль и перец по вкусу. Налить в рюмку и добавить сверху одну ложку уксуса. Этот чудо-напиток выпивают залпом. Облегчение почувствуете уже через несколько минут.

«Сонный коктейль»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Нам понадобится стакан апельсинового сока. В стакан добавить мелко нарезанный лимон с кожурой и две ложки мёда. Все это хорошо перемешать в блендере. Обращаем ваше внимание на то, что данный коктейль не только борется с похмельем, но и придаёт энергии и обеспечивает бодрость в течение всего дня.

«Немецкий рассвет»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Очень хороший трёхслойный коктейль. Каждый слой наливаем аккуратно через нож. Первый слой — томатный сок, следующий — взбитый яичный желток и сверху 100 мл. пива. Не следует переживать, если слои перемешались. Эффект обеспечен от любого вида коктейля.

Коктейль «Промывка»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Этот тоже трёхслойный напиток: первый слой — сухое белое вино, второй — обычная минеральная вода (с газами), и третий — две ложечки лимонного сока. После такого стакана мгновенно исчезает головная боль и легко снимаются спазмы живота.

5.»Кавказское гостеприимство»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Еще один хороший коктейль от похмелья это «Кавказское гостеприимство». Взбиваем один желток, добавляем перец и соль по вкусу, и наливаем 25 гр. любого коньяка. После выпитого напитка, вы мгновенно забудете о своём похмелье.

«Кровавые глаза»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Этот коктейль для того, кто ищет безалкогольных вариантов лечения от похмелья. Он тоже считается очень действенным, и сразу после употребления вы почувствуете значительное облегчение. В один стакан нужно смешать томатный сок с одним желтком, добавляя соль и перец по вкусу.

Коктейль «Бодрость»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Этот коктейль легче съесть, чем выпить, так как он значительно гуще других. Нужно взбить один желток, добавить две ложки кетчупа, приправить красным и чёрным молотым перцем и солью. Перед употреблением в него добавляют одну ложку лимонного сока.

Коктейль «Опохмелин»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Этот напиток уже давно известен и славится своей хорошей действенностью. Нам понадобится несколько кубиков льда из скотча и 60 мл. нежирных сливок. Не забыть о двух ложках мёда. Все это хорошо перемешать в блендере.

Коктейль «Рассольный»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Данный коктейль далеко не всем нравится на вкус, но эксперты утверждают, что он очень хорошо справляется со своими обязанностями, а именно избавить человека от похмелья. Итак, нам понадобится один стакан капустного рассола четверть стакана оливкового масла. Хорошо перемешать и добавить чёрного молотого перца.

«Утро после веселья»

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Замыкает список лучших коктейлей от похмелья «Утро после веселья». Вам понадобится половина свежего огурца, пучок измельчённого укропа, 150 мл. кефира и 3 ложки сахара. Все тщательно необходимо смешать в блендере.

Источник: http://top-reyting.ru/drugie-reytingi/luchshie-kokteyli-ot-pochmelya.html

Сырое яйцо – спасение от похмелья

Похмелье – состояние, наступающее спустя несколько часов после употребления алкоголя. Выпивший алкоголь человек испытывает головную боль, тошноту, головокружение, жажду, сухость во рту.

Если вы оказались заложником этого недуга, не стоит отчаиваться. Сырое яйцо с похмелья – проверенный народный способ, пользующийся популярностью у многих.

Оно позволяет минимизировать влияние алкоголя, а также вновь войти в нормальный ритм жизни.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя
Кадр из видео «Похмельная лаборатория GQ» с YouTube-канала GQ Russia

Как предостеречь себя от похмелья?

Чтобы хорошо себя чувствовать, нужно до начала застолья выпить 2 сырых яйца (взбивать или нет — не важно). Для улучшения вкуса добавляют соль.

Когда похмелье уже наступило, опытные любители алкоголя советуют наутро натощак выпить 2 сырых яйца. Эффект улучшения наступит в течение 40 минут. Если вкус сырого куриного продукта неприятен, то лучше запивать его томатным соком или смешать с теплым бульоном.

Читайте также:  Интересные факты об алкоголе и его вреде: правда и мифы

Перепелиные яйца действуют точно так же, как и куриные. Основное отличие – количество. После похмелья следует выпить не менее 4 яиц перепелки.

Как это работает? В результате взаимодействия алкоголя с яичной массой образуется белковое соединение, с помощью которого спирт выпадает в осадок и всасывается в желудочно-кишечный тракт не полностью.

Проще говоря, яйцо образует на органах пищеварения защитный слой, за счет которого человек пьянеет медленнее. Кроме того, яйцо содержит цистеин.

Это вещество действует как сорбент и позволяет вывести из организма токсины, уменьшая их негативное влияние на печень.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголяДанила Багров выпивает сырое яйцо «чтоб не забалдеть» (кадр из фильма «Брат»)

Сальмонеллез: что это и как себя уберечь

Если вы выбрали сырые куриные продукты для избавления от похмелья, то очень важно предостеречь себя от бактерий, которые в них содержатся. Бактерия сальмонелла обитает в кишечном тракте кур, уток и гусей. Птицы не болеют сальмонеллезом, однако они являются носителем паразита. По статистике около четверти домашних птиц заражены данными бактериями.

Сальмонелла – опаснейшая бактерия, поэтому нужно следить за качеством продукта и соблюдать некоторые правила:

  1. В случае когда вы берете яйца в магазине, обращайте внимание на срок годности – продукт должен быть свежим. По ГОСТу срок их хранения составляет 25 суток.
  2. На скорлупе не должно быть трещин, сколов, отверстий.
  3. Перед употреблением сырых яиц в пищу их надо тщательно вымыть водой и мылом.
  4. Если возможно, то заведите домашних курочек. Тогда вы не будете сомневаться в качестве продукта.
  5. У перепелов температура организма значительно выше куриной (40 градусов), поэтому сальмонелла в перепелином мясе не выживает. Кроме этого скорлупа перепелиных яиц имеет меньшие поры, через которые бактерии тяжелее проникнуть внутрь.
  6. Последнее и самое главное правило – укрепляйте иммунитет. Даже в случае попадания бактерии сальмонеллеза в ЖКТ, здоровый организм всегда справится с болезнью и не допустит заражения.

Несмотря на опасность, бактерия встречается редко. На фабриках тщательно следят за здоровьем кур, поэтому сильно переживать не стоит.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Топ рецептов от похмелья с сырым яйцом

Чтобы поднять вам настроение в этот тяжелый период жизни, мы собрали несколько странных, но забавных рецептов от алкогольного отравления на основе сырых яиц.

Томатный сок с яйцом

  • желток;
  • томатный сок;
  • светлое пиво.

Томатный сок с яйцом от похмелья хорош сам по себе, но в комбинации с пивом его целебный эффект увеличивается (вот это поворот!).

Для приготовления такого коктейля нужно смешать томатный сок с пивом в стакане соотношении 1:1, затем добавить желток. Перемешивать напиток не надо.

Многие советуют после такого коктейля выпить крепкий кофе – это значительно прибавит бодрости.

Совиное яйцо и жареная канарейка

Древний римский способ. Патриции явно знали толк в лечении похмелья — как говорится: «Нет времени объяснять, просто съешь сырое яйцо совы, а потом пожарь канарейку».

Немецкий коктейль Аустер

  • 20 мл водки (или коньяка, или джина, или рома);
  • 1 желток;
  • растительное масло;
  • черный и красный перец.

Рюмку сбрызгивают небольшим количеством растительного масла для тонкой пленки, желток смешивают с алкоголем, затем добавляют перец и выпивают залпом.

Обратите внимание, что в Германии такой коктейль употребляют во время или сразу после «чаепития», а не на следующее утро при похмелья.

Дживс и Вустер советуют

Герой британского рассказа аристократ Вустер после бурной пьянки попросил слугу Дживса приготовить целебный коктейль, который моментально поднял его на ноги:

  • Коньяк — 50 г;
  • Куриный желток;
  • Соус табаско – 1 ч. л.;
  • Винный уксус – 1 ст. л.;
  • Вустерский соус – 1 ст. л.;
  • Красный перец – 1 щепотка;
  • Соль и корица по вкусу.

Перед употреблением все жидкие компоненты смешивают, добавляют перец, соль, корицу и яичный желток. Выпивают залпом.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

В первую минуту ощущение было такое, будто в башке кто-то взорвал мину и полез вниз по пищеводу с горящим факелом в руке, но затем все встало на свои места. Сквозь окно засияло солнце, в древесных кронах зачирикали птички.

П.Г. Вудхаус «Командует парадом Дживс»

Дополнительные рекомендации

Помимо советов выше, необходимо придерживаться общих рекомендаций:

  • Соблюдайте постельный режим. Организм тратит немало сил на борьбу с токсинами, поэтому необходимо ограничивать физические нагрузки первое время.
  • Пейте больше жидкости — воду, куриный бульон. Жидкость обеспечивает быстрое выведение вредных веществ из организма.
  • Правильно питайтесь. До восстановления нормального самочувствия исключите из рациона мясо – оно тяжело усваивается нездоровым организмом. Разумнее выбрать легкий бульон, овощи.

Хоть сырые яйца действительно являются отличным способом избавления от похмелья, разумнее всего регулировать количество выпитого алкоголя — тогда такая проблема как похмелье обойдет вас стороной.

Сырое яйцо – спасение от похмелья Ссылка на основную публикацию Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Источник: https://esliotravilsya.ru/alkogolnye/syroe-yajtso-spasenie-ot-pohmelya

ТОП-7 антипохмельных коктейлей или чем лучше опохмелиться

Алкоголь снижает уровень дофамина в мозгу, что приводит к повышенной тревоге и раздражительности. В этом случае помогает прием небольшой дозы алкоголя, то есть опохмел.

Стопка водки или бутылка пива оказывает успокаивающее и анестезирующее действие, облегчает синдромы похмелья.

Разумеется, это временная мера, после которой обязательно следует заняться чисткой организма по всем фронтам.

О подобной чистке вы можете почитать в этой статье, где подробно описано, как бороться с теми или иными первопричинами похмелья. Сейчас же я вам предлагаю облегчить свои страдания, опохмелившись.

Конечно, бывает, что даже думать об алкоголе противно, не то, чтобы пить. Как раз в этом случае на подмогу придут антипохмельные коктейли, которые облегчат страдания, а также уберут некоторые симптомы недуга.

Ниже представлены рецепты таких коктейлей.

Рецепты коктейлей для опохмела

Это не просто коктейли, которые содержат в себе N-ное количество алкоголя, которое должно оказать вышеупомянутый эффект. Нет, эти напитки содержат в себе еще несколько компонентов, которые в купе представляют собой не что иное, как отличное лекарство от похмелья. Они восполняют в организме вещества, которые были утеряны во время застолья.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Коктейль Красный глаз

Этот коктейль мне знаком еще со времен «Коктейля», легендарного фильма с Томом Крузом.

Его наставник, в исполнении Брайана Брауна, делал Красный глаз чуть ли не перед каждой рабочей сменой – похмельем страдал он часто.

На вид ужасный, да и вкус не самый приятный, но в нем содержится все необходимое, что окажет оздоровительный эффект: богатый на витамин С томатный сок, небольшая доза алкоголя и богатый питательными веществами желток.

Подача:

Ингредиенты:

  • 200 мл томатного сока;
  • 200-250 мл светлого пива;
  • 1 яичный желток.

Приготовление:

  • налейте в пивной бокал холодный томатный сок высокого качества;
  • добавьте туда холодное светлое пиво;
  • выпустите в бокал яичный желток – пейте !!!залпом не перемешивая;
  • по вкусу в коктейль можно добавить соль, черный перец и, если вдруг завалялись, соус Табаско (450 рублей/150 мл) и Ворчестер (250 рублей/140 мл).

Коктейль Устрица прерий

  • Коктейль получает очень острым, что, как известно, оказывает антисептический эффект и благополучно сказывается на пищеварительной системе.
  • Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголяПодача:
  • Ингредиенты:
  • 30 мл водки (можно коньяка);
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 мл соуса Ворчестер;
  • соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

  • добавьте в стопку куриный желток;
  • добавьте пару капель соуса, щепотку соли и перца;
  • аккуратно положите сверху водку, пейте залпом.

!Внимание: не рекомендуется употреблять данный коктейль лицам, имеющим серьезные проблемы с иммунной системой. В сырых и полусырых яйцах могут содержаться различные бактерии, которые не оказывают негативного влияния на здорового человека, но могут серьезно навредить часто болеющим людям.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголяПодача:

Ингредиенты:

  • 20 мл водки (можно коньяка);
  • 10 мл томатного сока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 5 мл зеленого соуса Табаско (400 рублей/150 мл);
  • 5 мл красного соуса Табаско;
  • 5 мл соуса Ворчестер;
  • 1 г черного молотого перца.

Приготовление:

  • налейте в стопку томатный сок и аккуратно положите на него перемешанный яичный желток;
  • добавьте по стенкам стопки все соусы и поперчите;
  • при помощи ложки уложите сверху слой водки;
  • пить залпом, но не более 2-х коктейлей за раз.

Коктейль Под холодец

  1. Все тот же богатый на витамин С томатный сок и не менее содержательный хрен.
  2. Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголяПодача:
  3. Ингредиенты:
  • 20 мл водки (можно коньяка);
  • 20 мл томатного сока;
  • 3 г хрена;
  • 2 г соли.

Приготовление:

  • налейте в стопку томатный сок;
  • добавьте соль по вкусу и ½ столовой ложки хрена;
  • положите сверху водку.

Коктейль Аустер

Немецкий коктейль, называние которого переводится как «устрица». Это даже целый подвид коктейлей, который, благодаря своим компонентам, оказывает антипохмельный эффект. Аустеры обычно подают в Германии между приемами крепких напитков или в конце застолья.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголяПодача:

  • широкая стопка или небольшой рокс;

Ингредиенты:

  • 20 мл водки (коньяка, джина, светлого рома);
  • 1 яичный желток;
  • несколько капель растительного масла;
  • черный и красный молотый перец.

Приготовление:

  • рюмку оросите несколькими каплями растительного масла, чтобы образовалась тонкая маслянистая пленка;
  • размешайте яичный желток с водкой/джином/ромом/коньяком;
  • поперчите и пейте залпом;
  • по желанию можно добавить соус Ворчестер, несколько капель лимонного сока, натертого с уксусом хрена или зеленой петрушки.

Коктейль Страдающий ублюдок (Suffering Bastard)

Есть информация, что этот коктейль любил с утра заказывать сам Марк Твен. Придуман он был или барменом Джо Шаломом в баре «Шепперд», или Виктором Бержерони, также известным как «Трейдер Вик». Отличное средство от похмелья, но только если пить его в одном количестве за раз.

Подача:

Ингредиенты:

  • 40 мл коньяка (бренди);
  • 40 мл джина;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 1-2 капли биттера Ангостуры.

Приготовление:

  • наполнить бокал льдом и добавить все ингредиенты;
  • аккуратно перемешать барной ложкой;
  • можно долить минеральной водой для пущего эффекту.

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Промывка для поросенка

Старинный французский рецепт от похмелья, а французы в этом шарят. Коктейль очень освежает и восполняет витамин С.

Читайте также:  Вечером выпил утром за руль и сколько пива можно выпить

Подача:

Ингредиенты:

  • 50 мл лимонного сока;
  • 150 мл белого вина;
  • 150 мл газировки;
  • 3 капли биттера Ангостуры.

Приготовление:

  • наполнить бокал льдом налейте лимонный сок и вино;
  • долейте доверху газировку и добавьте несколько капель Ангостуры.

Что ж, теперь вы готовы к очередному утру под эгидой «нет похмелью». Напоминаю, что пить подобные напитки следует очень умеренно – чем больше вы выпьете, тем тягостней потому будет за них расплачиваться.

Не забываем также о Кровавой Мэри – одном из лучших коктейлей для борьбы с похмельем. Также некоторые рекомендуют коктейль Виски Сауэр. Антипохмельные коктейли не выход, но пережить первые часы жуткого утра они помогут.

Читайте Ромовый дневник, комментируйте, предлагайте, впереди еще не одна статья на эту тему.

Народ в теме:

Источник: https://therumdiary.ru/poxmele/top-7-antipoxmelnyx-koktejlej-ili-chem-luchshe-opoxmelitsya.html

Томатный сок при похмелье — От алкоголя

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Часто злоупотребление спиртными напитками провоцирует так называемый абстинентный синдром на утро. То есть банальное похмелье. Голова раскалывается, тело ломит, преследует озноб и нестерпимая жажда. Причём чаще всего хочется выпить что-нибудь соленое или резкое. Такое положение вещей нормальное.

Ведь при поступлении алкоголя в кровь организм теряет все соли и электролиты, так необходимые ему для нормальной работы и поддержания водно-солевого баланса. Именно поэтому так часто многие предпочитают томатный сок при похмелье, который помогает быстрее восстановиться.

В чем же секрет этого напитка и как он действует на все системы и органы, разбираемся ниже.

Механизм развития похмельного синдрома

Часто злоупотребление спиртными напитками провоцирует так называемый абстинентный синдром на утро

Чтобы понять, как именно томатный сок помогает организму после принятия больших доз алкоголя, необходимо понять, как алкоголь действует на организм и усвоить процессы, происходящие в организме в момент попадания спиртного в него. То есть, нужно понять, как конкретно меняются все химические процессы в организме под воздействием этанола. В частности вырисовывается такая картина:

  • Усиление мочеиспускания. Сначала при попадании первых дозы спиртного в организм человека и чаще тянет в туалет по маленькому. Именно в эти моменты организм начинает терять все необходимые ему электролиты – калий, магний, натрий.
  • Нарушения водно-солевого баланса. На фоне вымытых электролитов начинают теряться и соли. В результате в организме происходит дисбаланс воды и солей. Как правило, часть жидкости скапливается в мягких тканях, вызывая на утро отечность. А в сосудах воды не хватает, что провоцирует сбои в работе сердечнососудистой системы.
  • Интоксикация организма. Этот эффект наступает из-за черезмерного скопления алкоголя в печени. Поскольку печень является главным фильтром в организме человека и вырабатывает необходимые для расщепления алкоголя ферменты, то именно она принимает на себя основной удар. Так, именно в печени происходит расщепление этанола до состояния ацетальдегида, а затем и до состояния уксусной кислоты. Именно в виде уксусной кислоты алкоголь и должен выводиться из организма. Но при больших количествах спиртного печень просто не успевает вырабатывать нужные для его расщепление ферменты. Таким образом, расщепленный лишь до состояния ацетальдегида алкоголь, начинает циркулировать с током крови.

Важно: стоит знать, что ацетальдегид в 30 раз токсичнее самого алкоголя. А именно поэтому и происходит сильнейшая интоксикация.

Так, в совокупности все перечисленные выше процессы и формируют столь ненавистный похмельный синдром, от которого каждый спасается, как может. Кто-то лечится соками, кто-то пьёт кефир, а кто-то предпочитает помидорный морс.

Состав томатного сока

Томатный сок от похмелья помогает благодаря своему ценному составу

Томатный сок от похмелья помогает благодаря своему ценному составу. В частности в нём содержатся такие компоненты:

  • Витамин С, необходимый для скорого восстановления защитных сил организма;
  • Кислоты щавелевую, уксусную и янтарную;
  • Электролиты — натрий, калий, магний;
  • Глюкоза и фруктоза, необходимые для повышения уровня гликогена в крови;
  • Ликопин и антиоксиданты;
  • Клетчатка и пектин.

Важно: стоит знать, что некоторые специалисты высказываются против томатного сока как средства от похмелья. А всё из-за щавелевой кислоты, которая в нём содержится. Такая кислота якобы снижает эффект ото всех перечисленных выше имеющихся в нём компонентов.

Полезное действие томатного сока

Томатный сок с похмелья, выпитый правильно, оказывает на отравленный организм положительные эффекты

Томатный сок с похмелья, выпитый правильно, оказывает на отравленный организм такие эффекты:

  • Нормализует водно-солевой баланс за счёт восполнения дефицита магния, калия и натрия. Таким образом, спадает отечность и восстанавливается баланс воды в сосудах. Кровь разжижается и нормализует свой ток, что в свою очередь нейтрализует проблемы с сердцем (аритмия, тахикардия).
  • Ускоряет обмен веществ благодаря глюкозе и фруктозе в его составе. То есть все клетки организма насыщаются гликогеном.
  • Стимулирует аппетит. А как известно, чтобы быстро прийти в себя после пьянки, необходимо плотно и хорошо покушать. В частности белковую пищу. Но чаще всего после распития спиртных напитков аппетит просто отсутствует.
  • Снимает воспаление в желудке и кишечнике, вызванное алкоголем. Таким образом, быстрее проходит болезненность в области желудка.

Противопоказания для приёма томатного сока

Однако стоит знать, что не каждому можно томатный сок после распития алкоголя накануне

Однако стоит знать, что не каждому можно томатный сок после распития алкоголя накануне. В частности противопоказан томатный сок людям с такими патологиями:

  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Мочекаменная болезнь;
  • Камни в желчном пузыре;
  • Обострение гастрита;
  • Пищевые отравления;
  • Панкреатит;
  • Аллергия на красные пищевые продукты.

Важно: Стоит знать, что для быстрого восстановления сил с похмелья необходимо пить только натуральный томатный морс. Все магазинные соки или сок, приготовленные из томатной пасты, не являются натуральными, а значит, не несут в себе перечисленных выше полезных свойств.

Напитки на основе томатного сока

Чтобы быстро прийти в себя с похмелья можно пить не только чистый томатный морс, но и томатный сок с добавлением различных компонентов

Чтобы быстро прийти в себя с похмелья можно пить не только чистый томатный морс, но и томатный сок с добавлением различных компонентов. Так, ниже приведены наиболее популярные рецепты спасительных коктейлей на основе томатного морса.

  • Сок с добавлением яичного желтка. Яйцо необходимо разбить и отделить желток от белка. Желток смешивают с соком и хорошо взбалтывают. Можно немного присолить напиток и приправить молотым перцем. Такой напиток дополнительно насытит организм белковым компонентом, что важно для быстрого восстановления сил.
  • Сок с добавлением кефира. В этом случае кефир и морс смешивают в пропорциях 1:1. Коктейль выпивают залпом. Этот напиток отлично бодрит, стимулирует аппетит и быстро выводит все токсины.
  • Сок с лимоном. В этом случае в томатный морс добавляют либо пару долек свежи горы лимона, либо чайную ложку лимонного сока. Всё хорошенько перемешиваем и выпивают перед завтраком. Стоит знать, что такой напиток является не только отличным средством с похмелья, но и прекрасным витаминным соком на каждый день.

Важно: Однако не злоупотребляйте томатным морсом на голодный желудок каждый день. Среди помогающих от похмелья соков он наиболее резкий. Лучше всего такой сок пить после еды, либо с добавлением в него чайной ложки растительного масла утром.

Источник: https://otalcogoly.ru/tomatnyj-sok-pri-poxmele.html

Коктейли от похмелья

Томатный сок с похмелья: помогает с яйцом от алкоголя

Приближается Новый год с обязательным застольем и традиционным неумеренным употреблением крепких спиртных напитков, а за ним и 1-е января — день жестокого похмелья и «квадратной» головы. Для того, чтобы утро первого дня нового 2011 года было для вас действительно добрым, предлагаем вам 9 рецептов коктейлей от похмелья. Если знаете еще, пишите, пожалуйста, в комментах.

Устрица прерий

30 мл бренди или водки, ворчестерский (вустерский) соус, 1 сырое яйцо, соль и перец.

Яйцо разбить в бокал, сверху залить бренди, капнуть соуса, посолить и поперчить. Выпить желательно так, чтобы не раздавить желток.

Аустер экстремальный

2 ст. ложки водки или джина, 1 яичный желток, щепотка соли, щепотка красного и черного молотого перца, 5 капель растительного масла (лучше всего оливкового).

Широкую рюмку ополоснуть растительным маслом, вылить в нее сырой яичный желток, добавить соль и перец, влить водку (джин) и все тщательно перемешать. Крепко зажмуриться, зажать нос и выпить смесь залпом. Похмелье уходит через 10-15 мин.

Аустер гурманский

1 яичный желток, 1 зубчик чеснока, пара колечек лука, 1 стакан томатного сока, 0,5 ч.ложки сахара, 0,5 ч.ложки лимонного сока, 1 ч.ложка портвейна, 1 ч.ложка клюквенного сока, соль и перец по вкусу.

Лук и чеснок вместе истолочь или подавить, добавить томатный сок и остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать. На дно бокала влить желток, сверху — томатную смесь и постараться выпить залпом. Помогает очень быстро.

Красный глаз

1 яйцо, 200 мл томатного сока, 200-250 мл светлого пива

В большой пивной бокал налить охлаждённый томатный сок, затем светлое пиво, сверху выпустить целый яичный желток. Выпить, не перемешивая.

  • Кровавая Мэри
  • 2 части водки, 3 части томатного сока, молотая соль и чёрный перец, 10 капель ворчестерского соуса, 0,25 мл табаско, 5 мл смеси соли с сельдереем, 5 мл хрена, несколько капель лимонного и апельсинового сока, 1 стебель сельдерея
  • Соединить все компоненты, залить в шейкер и встряхнуть, перелить в стакан и добавить стебель сельдерея.
  • Страдающий ублюдок

Смешать по две столовых ложки бренди (или бурбона), джина, сок лимона. Если найдётся, добавить горького напитка «Ангостура», который входит в оригинальный рецепт.

Bullshot

1-2 части водки или джина, 3-4 части охлаждённого говяжьего бульона, 1 ч.л. лимонного сока, ворчестерский соус, соус табаско и чёрный перец.

  1. Залить ингредиенты в стакан и смешать со льдом.
  2. Утренняя шипучка
  3. Три столовые ложки ржаного виски, чайная ложка сахара, сок половинки лимона.
  4. Промывка для поросенка
  5. Немного лимонного сиропа, долить до половины стакана сухого белого вина, добавить газированной воды.

Источник: http://relaxic.net/cocktails-from-a-hang-over/

Ссылка на основную публикацию