Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Что такое алкоголь?

Существуют разные виды спиртов, например, этанол, который содержится в известных нам напитках, и изопропил (крайне опасный яд), которым медсестра протирает кожу перед забором крови.

Этанол образуется при брожении растений, богатых углеводами (ячмень, пшеница, кукуруза, яблоки и пр.), и богат энергией, т.к. содержит 7 килокалорий на грамм.

Он легко впитывается всей поверхностью желудочно-кишечного тракта, и степень впитываемости, по большей части, определяется наличием или отсутствием пищи в желудке.

После того как этанол впитается, он направляется в печень, которая переработает более 90% этого продукта, остатки же попадут в кровь без изменений.

Для печени этанол очень простой продукт, который будет переработан первым. Алкогольдегидрогеназа печени — это энзим, определяющий скорость окисления этанола — около 15 граммов в час (что эквивалентно одной бутылке пива). Мужчина весом 70 килограммов, у которого есть час свободного времени, будет пьян после четырех порций выпивки.

Этанол сам по себе нетоксичен, но побочные продукты его распада, ацетальдегид и ацетат, ядовиты, они-то и вызывают тошноту после распития спиртного.

Один из медикаментов, призванных лечить алкоголизм, «Антабус», позволяет усилить концентрацию ацетальдегида, вызывая тем самым сильную тошноту и желание в дальнейшем воздержаться от употребления алкоголя.

Эти побочные продукты могут быть переработаны в результате обмена веществ либо удалены вместе с отходами жизнедеятельности.

В США «стандартная» порция спиртного содержит 15 граммов этанола. Такое количество содержится в 375 мл обычного пива, 150 мл вина или 45 мл сорокаградусных напитков, таких как водка, ром и виски. В Европе стандартная порция варьирует между 8 и 12 граммами спирта. «Умеренное потребление алкоголя», как правило, подразумевает потребление одной-двух порций в день, или до 30 граммов этанола.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Алкоголь и социум

Многие люди пьют спиртное, не принимая в расчет возможную пользу или вред для здоровья. В промышленно развитых странах выпивают почти 70% населения старше 18 лет. Среди пьющих больше мужчин, чем женщин, а к пенсионному возрасту меньше пьют и те, и другие.

Исследование, проведенное в возрастной категории 19−30 лет, показывает, что 45% мужчин признаются, что крепко выпивали в течение последних двух недель, количество женщин же составляет 27%.

Некоторый процент выпивающих — люди, испытывающие трудности с контролем потребления.

Если у вас есть три (или более) симптома, то это уже считается зависимостью:- Питье спиртного даже при осознании вреда- Навязчивое желание выпить- Потеря контроля над количеством выпиваемого- Абстинентный синдром- Приоритетность (человек сознательно предпочитает выпивку всему остальному)

— Развитие толерантности (организм лучше сопротивляется и легче переносит привычную дозу)

В США потребление алкоголя лицами младше 21 года незаконно. Тем не менее спиртное — самый популярный среди молодежи наркотик, и 62 процента американских молодых людей к окончанию школы успели его попробовать.

Одна из причин социальных проблем в обществе — это алкоголь. Злоупотребление спиртным и сопутствующие этому болезни, несчастные случаи на работе и компенсации рабочим стоят американскому бизнесу порядка 134 миллиона долларов в год.

Однако есть и иное мнение — алкоголь является важной составляющей современной жизни. Винно-водочная индустрия обеспечивает работой миллионы людей, не стоит на месте и рекламный рынок, а миллиарды долларов в виде налогов попадают в государственные бюджеты. Исследования также показывают, что умеренное потребление спиртного может быть полезно в некоторых случаях.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ ОБ АЛКОГОЛЕ

Алкоголь и состав тела

Существуют противоречивые мнения касательно взаимосвязи потребления алкоголя и лишнего веса. Добавление спиртного к привычному режиму питания может привести к ожирению, поскольку общее потребление калорий в таком случае превышает дневную норму. При этом замена алкоголем одного из приёмов пищи часто приводит к недостатку белка и потере мышечной массы.

Обширное исследование в США показало, что при увеличении потребления алкоголя у женщин (с соответствующим повышением дневной калорийности) ИМТ не рос. Те же мужчины, что пили более двух порций спиртного в день, имели больший ИМТ, нежели те, кто выпивал умеренно.

Отсутствие прибавок веса у некоторых выпивающих может быть вызвано скудным питанием либо большой физической активностью.

Влияние алкоголя на объективное восприятие реальности приводит к тому, что выпившие люди перестают следить за тем, что и как они едят (большая тарелка начос или куриных крылышек кажется отличной закуской к третьему пиву!).

Алкоголь и пищеварение

Хроническое потребление спиртного ухудшает секрецию гормонов поджелудочной железы, что приводит к недостаточному поглощению питательных веществ, особенно белков и жиров.

Помимо пищеварительной функции поджелудочной, страдает также и эндокринная: резистентность к инсулину — распространенный побочный эффект алкоголизма, что выражается в недостаточной выработке гликогена и истощении энергозапасов.

В клетках начинает преобладать анаэробный метод выработки энергии, что влечет за собой избыточное производство молочной кислоты.

Алкоголь и нутриенты

Потребление алкоголя ведет к ухудшению усвоения аминокислот и синтеза белка в печени (например, липопротеинов, альбумина, фибриногенов), наряду с повышенным окислением белка, связанным с необходимостью регенерации клеток. Другие вещества, включая лептин, тоже часто повышены у алкоголиков, что может провоцировать воспаления и снижать аппетит.

В печени находится основной запас витаминов, и она же преобразует их в формы, пригодные для обмена веществ. Неумеренное пьянство снижает усвоение фолатов, витаминов В6 и В1 и витамина А.

Недостаток фолиевой кислоты наиболее част среди алкоголиков из-за повышенного потребления нуклеиновых кислот, необходимых для регенерации поврежденных клеток печени. Недостаточное поступление с пищей фолатов также вносит свою лепту.

Алкоголь проявляет себя как антагонист по отношению к витаминам А, В1, В3 и К. С витамином Е у выпивох тоже всё грустно.

Толерантность к алкоголю

У хронических алкоголиков и у тех, кто регулярно потребляет слишком много (алкоголь составляет 10% общей дневной калорийности), происходит замена метода переработки спирта с алкогольдегидрогеназы на другую систему окисления, которая повышает толерантность к алкоголю и уменьшает расходование энергии.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Алкоголь и похмелье

Влияние алкоголя на кровеносные сосуды и объем жидкости в организме вызывает головную боль после попоек.

Не следует принимать парацетамол и вещества, его содержащие (например, цитрамон), для облегчения такой головной боли, так как он взаимодействует с продуктами распада этанола и вредит печени.

Похмельная тошнота связана с высокой токсичностью побочных продуктов переработки алкоголя и раздражением желудка.

Алкоголь может подавлять выработку антидиуретического гормона (АДГ), а значит, и походов в туалет будет больше. Стандартная порция спиртного добавляет порядка 150 мл к обычному объему мочеотделения. Несколько порций одна за другой — и вы отправляетесь в «зону обезвоживания» (и туалет).

Алкоголь и гормоны

Систематическое потребление алкоголя оказывает серьезное влияние на половые гормоны. Этанол является тестикулярным токсином и повышает активность ароматазы, фермента, преобразующего тестостерон в эстроген.

Хронические алкоголики мужского пола страдают букетом различных гормональных нарушений, включающих бесплодие, атрофию гонад и феминизацию, частично вызванных повышением выработки эстрогена и низким уровнем тестостерона (а также лютеинизирующего и фолликулостимулирующего гормонов).

Алкоголь, болезни сердца и окислительный стресс

Умеренное распитие алкогольных напитков, как правило, ассоциируется с пользой для здоровья. Данные, полученные в результате более 100 исследований в 25 странах, показывают U (или J)-образную связь между потреблением алкоголя и уровнем сердечных заболеваний. Это значит, что смертность выше всего у запойных пьяниц, но за ними следуют трезвенники.

А самый низкий показатель смертности наблюдается среди умеренно выпивающих. Одним из объяснений более высокой смертности среди трезвенников является феномен «бывшего» (завязавшего) алкоголика — это те, кто много лет злоупотреблял спиртным и полностью отказался, чтобы выжить, но серьезный ущерб здоровью уже нанесен.

При этом люди, выпивающие умеренно, как правило, умеренны и в других областях, что в общем полезно для их здоровья.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Потребление алкоголя следует ограничить небольшими порциями несколько раз в неделю, и наибольшую пользу это приносит людям с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Количество алкоголя при этом сводится к половине/одной стандартной порции в день.

Более того, полезны все виды алкогольных напитков, а не только красное вино, как принято считать (хотя в нем могут содержаться полезные для сердца вещества).

  • Избыточный окислительный стресс (процесс повреждения клетки в результате окисления) зачастую приводит к многочисленным хроническим заболеваниям, такими как сердечно-сосудистые, а также раку и диабету. Регулярное злоупотребление алкоголем (более 50 граммов спирта в день) может привести к следующим последствиям:
  • — повышенный уровень окислительного стресса
  • — повреждения клеток печени
  • — повышенный синтез жировой ткани
  • — замещение питательных веществ (преимущественно витаминов группы В)
  • — меньшее поступление в организм омега-3 жирных кислот
  • — сокращение объема мышечной ткани

Ожирение — еще один фактор риска для заболеваний печени среди алкоголиков. Мускулы, регулярно подвергающиеся воздействию этанола, уменьшаются в размерах, в них ухудшаются кровообращение и обмен веществ.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Алкоголь и беременность

Понятно, что при беременности лучше не пить, но почему? Центр по контролю и профилактике заболеваний (федеральное агентство Минздрава США) утверждает, что алкоголь может вызывать эмбриональные нарушения, которые выражаются в пожизненной физической, психической и поведенческой инвалидности.

Воздержание от выпивки делает эти заболевания 100% предотвратимыми. Тем не менее некоторые медицинские данные предполагают, что употребление одной-двух порций спиртного не чаще пары раз в неделю не окажет, скорее всего, воздействия на ребенка.

Национальная служба здравоохранения Великобритании утверждает, что беременная женщина может выпить одну-две порции не более чем раз или два в неделю.

Другие интересные факты об алкоголе:— 15% попробовавших алкоголь становятся зависимыми (исследование базируется на примере 1200 совершеннолетних)- Для поддержания жизни достаточно всего 10−20% функционирующих клеток печени.- С потреблением алкоголя увеличивается выработка гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), подавляющей возбуждение нейронов. Именно поэтому от алкоголя клонит в сон, который при этом неглубок и легко прерывается.- От алкоголя гораздо чаще бывает смертельная передозировка, чем от некторых других наркотиков- У 90−100% алкоголиков развивается ожирение печени- У людей, злоупотребляющих алкоголем, повышается уровень энзимов печени, что ухудшает эффективность некоторых лекарств.- Употребление алкоголя может доводить до депрессии и даже суицида. Риск самоубийства среди алкоголиков выше на 50−70%, чем в среднем по населению. Возможно, это связано с угнетающим воздействием, которое алкоголь оказывает на мозг, а также с его влиянием на суждения и принятие решений. Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Читайте также:  Вызвать отвращение к алкоголю без ведома больного и его желания

Выводы и рекомендации

Если вы не пьете, нет смысла и начинать. Если пьете, то помните, что лучше потреблять алкоголь маленькими порциями в течение недели. Это и полезнее, и не добавит лишнего веса. Превышение нормы может повлиять на усвоение питательных веществ и повысит риск для здоровья, не говоря уже о том, что вы можете испортить вечеринку.

Стали бы вы принимать серьезный антибиотик или сердечное лекарство, не посоветовавшись с врачом? Вряд ли. Однако алкоголь может спокойно купить и употребить любой взрослый человек. Помните, что алкоголь — наркотик. Будьте умнее.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Источник: https://pikabu.ru/story/kak_alkogol_vliyaet_na_nash_organizm_5203989

6 мифов о метаболизме, в которые верят не только велосипедисты

Метаболизм может быть медленным и быстрым, а еще его можно разогнать, если часто есть и заниматься спортом. Так ли это на самом деле?

Разбираемся, что такое метаболизм, для чего нам нужна энергия, а также рассказываем, о каких мифах, связанных с обменом веществ, давно пора забыть.

Многие ошибочно полагают, что мы можем влиять на скорость метаболизма и тем самым контролировать свой вес. В целом метаболизм — это процесс, с помощью которого организм превращает еду и напитки в энергию.

Если говорить точнее, то обмен веществ — это комплекс биохимических реакций: катаболизма (процессов распада или разрушения) и анаболизма (процессов синтеза и накопления).

Равновесие этих процессов и называется метаболизмом.

  • Именно благодаря обмену веществ мы живем, дышим и думаем, а в нашем организме циркулирует кровь, переваривается пища, вырабатываются все необходимые гормоны.
  • Энергия, которая поступает с едой и напитками, используется тремя главными способами.
  • Читай также: Как улучшить пищеварение и обмен веществ велосипедиста

Первый — основной обмен веществ. На него приходится около 50-70% энергии. Основной обмен — это то, что нужно организму для базовых действий. То есть даже когда вы находитесь в состоянии покоя, организму нужна энергия для всех его «скрытых» функций: дыхания, циркуляции крови, регулирования уровня гормонов, строительства новых клеток.

Около 10% получаемых калорий тратится на переваривание пищи.

Последний способ, самый вариативный, может требовать от 10 до 40% энергии. Речь о физической активности. Так, среднестатистическому офисному работнику нужно около 2 500 калорий, а пловцу Майклу Фелпсу, например, — 12 000 ккал.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Физическая активность — один из главных факторов, влияющих на метаболизм

Источник: pinterest.com

Итак, теперь разберем основные мифы.

Миф 1

  • У худых людей быстрый метаболизм, а у людей, склонных к полноте, — медленный. Чтобы похудеть, нужно разогнать метаболизм.

Метаболизм у разных людей может существенно различаться. Он зависит от:

  • состава тела (мышцы требуют больше энергии);
  • пола (мужчинам обычно нужно больше калорий, чем женщинам);
  • возраста (с возрастом основной обмен уменьшается).

На метаболизм влияет и генетика. Насколько сильно это влияние, ученые пока не знают. Генетика однозначно играет роль в возможности наращивать мышечную массу (а это влияет на метаболизм).

Метаболизм часто обвиняют в наборе веса и трудностях с похудением. Однако большая часть метаболизма направлена на поддержание нашей жизнедеятельности, а не на контроль веса.

Не более 5% случаев избыточной массы тела связано с заболеваниями эндокринной системы, так как поддержание веса, его увеличение или уменьшение — это сложные процессы, на которые влияют многие факторы, например: генетика, рацион, физическая активность, сон, стресс и гормоны.

Но научное сообщество сходится во мнении: вы набираете вес, когда потребляете больше калорий, чем сжигаете. Чтобы похудеть, вам нужно создать дефицит энергии.

Так что давайте не будем себя обманывать. То, что вон тот худой человек много ест и не полнеет, — миф. Если посчитать калории, которые он потребляет и сжигает, — потребление не будет превышать потери. Если вы набираете вес, то вы что-то делаете не так. Например, вы стали меньше двигаться, изменили качество или объем потребляемой пищи. Тем не менее это не всегда очевидно.

Читай также: Сколько за неделю нужно сжигать калорий, чтобы похудеть

Разобраться поможет дневник питания (можно воспользоваться приложением на телефоне).

При ведении дневника подсчет калорий не так важен, как то, что именно вы едите: есть ли в рационе овощи и фрукты, сколько их, потребляете вы углеводы в виде цельнозлаковых продуктов или злоупотребляете нездоровыми перекусами, не забываете ли есть белки. Если за пару дней вы не выявили проблему, продолжайте вести дневник и не забудьте показать его врачу. Скорее всего, проблема будет найдена совместными усилиями.

Безусловно, есть варианты генов, ассоциированных с метаболическими процессами, но «ген ожирения» не сделает вашу талию объемнее, если вы следите за образом жизни.

Интересно, что именно эти варианты генов позволили выжить нашим предкам в периоды голода, поэтому достались большинству из нас. Ситуация изменилась с появлением у человечества холодильника.

И если ваш холодильник набирает двести просмотров за ночь, то винить гены все-таки нецелесообразно.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Как быстро похудеть — снижайте количество просмотров холодильника

Источник: depositphotos.com

Миф 2

Часто для похудения советуют пить воду, потому что она помогает разогнать метаболизм. Есть исследование, согласно которому лишь 500 миллилитров воды могут совсем немного увеличить основной расход энергии.

Читай также: Много пить воды — не всегда хорошо для велосипедистов: ученые

Ученые неоднократно пытались подтвердить гипотезы о том, что потребление чистой воды изменяет скорость обмена веществ.

Было показано, что простая питьевая вода обладает одним чудесным эффектом: она заменяет калорийные напитки и, как следствие, позволяет контролировать массу тела.

Гипотезы, что потребление чистой воды способствует снижению холестерина или артериального давления, к сожалению, не имеют научного подтверждения.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Вода не ускорит метаболизм. Но снизит риск травмы коленей

Источник: depositphotos.com

Миф 3

  • Надо есть часто, чтобы ускорить метаболизм. А если есть редко, метаболизм замедлится.

Читай также: Как правильно питаться весной велосипедисту

Во многих диетических программах можно встретить рекомендацию есть каждые 3 часа. Якобы это помогает контролировать вес и ускоряет метаболизм. С психологической точки зрения подобный подход основан на том, что прием пищи каждые 3 часа помогает не чувствовать ограничений в питании — вы точно знаете, когда вы поедите. Кроме того, вы вообще не будете испытывать чувства голода.

Около 10% обмена веществ тратится на переваривание пищи. Казалось бы, если вы едите чаще, то вы увеличиваете расход энергии на переваривание этой пищи. Но на самом деле нет никаких доказательств, что это существенно влияет на метаболизм.

Большое количество исследований свидетельствует о незначительном положительном эффекте дробного питания, с оговоркой, что порции должны быть небольшими, а поступление калорий не должно превышать расход энергии.

Ученые отмечают важность баланса питания и физических нагрузок.

При этом посещение спортивного зала необязательно, минимальный объем физических нагрузок в неделю — 150 минут прогулок спокойным шагом, езды на велосипеде или плавания.

Более важный аспект поддержания здоровой массы тела — регулярность питания. Есть данные, что для людей с сахарным диабетом два стандартных приема пищи (завтрак и обед) позволяют более эффективно контролировать вес, нежели питание 6 раз в день.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Хотите ускорить метаболизм — катайтесь на велосипеде минимум 2,5 часа в неделю

Источник: pinterest.com

Миф 4

  • Некоторые продукты могут ускорять обмен веществ (например кофе или острый перец). Специальные добавки тоже помогают.

Такие продукты, как зеленый чай, кофе или острый перец чили, могут незначительно и на короткий срок повлиять на скорость метаболизма. Однако этого недостаточно, чтобы изменить ваш вес.

Читай также: Печень не простит: 6 самых частых ошибок питания велосипедиста

Что касается специальных добавок, специалисты Mayo Clinic призывают не использовать БАД и витамины для сжигания калорий и похудения.

Чаще всего подобные добавки не имеют доказанной эффективности, а некоторые из них могут вызывать нежелательные или даже опасные побочные эффекты.

Важно помнить, что добавки не контролируются как лекарственные препараты, поэтому невозможно сказать, насколько они эффективны и безопасны.

Известно, что капсаицин — вещество, содержащееся в жгучем перце, — позволяет контролировать аппетит благодаря скорому наступлению чувства сытости.

При этом известно, что некоторые люди склонны заедать острое бОльшим объемом пищи, а жирная пища (например, жирное молоко) снижает ощущение острого вкуса эффективнее, чем простая вода.

Поэтому жгучий перец — сомнительный продукт в борьбе с лишним весом.

Кофе (а именно — кофеин) снижает риск смерти от огромного числа заболеваний, особенно нейродегенеративных (например, болезнь Паркинсона, деменция), сердечно-сосудистых, некоторых видов рака, а также от цирроза печени. Но важно соблюдать баланс: не более 1-3 стандартных чашек кофе с кофеином в день.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Суточная норма кофеина — не более 3-х чашек в день

Источник: pinterest.com

Миф 5

  • Метаболизм зависит от времени суток. Обмен веществ замедляется при нехватке сна, а чтобы увеличить метаболизм, нужно спать в холодном помещении.

Читай также: Как правильно питаться велосипедисту, чтобы не хотелось спать

С одной стороны, хороший ночной сон не влияет положительно на ваш метаболизм, но другой — без полноценного сна вы можете набрать вес.

Во-первых, люди, которые плохо спят, как правило, потребляют больше калорий, чем им нужно (возможно, чтобы справиться с чувством усталости).

Во-вторых, исследования подтверждают: нехватка сна может негативно влиять на лептин и грелин — гормоны, которые контролируют вес (они влияют на чувство голода и насыщения).

Некоторые исследования показывают, что недосыпание и плохое качество сна коррелирует с:

  • диабетом;
  • метаболическим синдромом;
  • повышенным аппетитом;
  • ожирением.
  1. Что касается сна в холодном помещении, то есть данные, что это может уменьшить вероятность возникновения проблем с метаболизмом в будущем.
  2. Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм
  3. Сон — важный этап в восстановлении велосипедиста. Не игнорируйте сон

Источник: pinterest.com

Бонус: еще один миф

  • Метаболизм замедляется с возрастом.

Читай также: Как сэкономить деньги, укрепить сердце и ускорить метаболизм: лучший способ

К сожалению, это не миф. Возраст действительно влияет на скорость метаболизма. По мере взросления человека энергетические затраты уменьшаются.

И чем старше становится человек, тем меньше он занимается спортом и вообще поддерживает физическую активность. В связи с этим может уменьшаться количество мышечной массы.

 ВОЗ советует людям старше 65 лет заниматься физической активностью в общей сложности 150 минут в неделю. Это поможет сохранить здоровье.

Читайте также:  Таблица алкоголя в организме для водителей и степень опьянения

Про старение женщин

С возрастом естественным образом снижается уровень женского полового гормона — эстрогена — вместе с угасанием функции яичников и наступлением менопаузы. Повышается уровень холестерина — при том же образе жизни масса тела и объем талии увеличиваются, кости теряют кальций, и в итоге повышается риск инфарктов и переломов.

В период перименопаузы важно обратиться к врачу: гинекологу или эндокринологу — при отсутствии абсолютных противопоказаний будет назначена менопаузальная гормональная терапия, которая позволит сохранить или вернуть молодость.

Про старение мужчин

Читай также: Как правильно питаться велосипедистам в возрасте 35+

У мужчин те же проблемы ассоциированы со снижением уровня тестостерона. При этом талия более 110 сантиметров — основной фактор снижения тестостерона для мужчин в любом возрасте. Идеальное значение вне зависимости от роста — менее 94 сантиметров. Для женщин целевой объем талии — менее 80 сантиметров.

Лишний вес от пива у женщин: влияние на обмен веществ и метаболизм

Активно катайтесь на велосипеде — и возраст не будет влиять на ваш метаболизм

Источник: pinterest.com

Источник: https://bikeandme.com.ua/trenirovki/sovety/842472-6-mifov-o-metabolizme-v-kotorye-vy-vse-esche-verite

Просто о здоровье: о чем нужно помнить, чтобы всегда быть в хорошем весе

«Хочу похудеть» или » Нужно похудеть» — эти фразы периодически повторяет практически каждый. Единичные люди бывают довольны своим внешним видом, на планете порядка 40% населения страдают избыточным весом.

© Pixabay

  • Где эта грань между нормой и формированием проблемы, которая впоследствии может перейти в заболевание?
  • С помощью специалиста профилактической медицины Екатерины Степановой Sputnik разбирался в проблеме.

Почему в Японии штрафуют за лишний вес

Наш организм живет и развивается по определенным биологическим законам. Иногда действия и желания хозяина не совпадают с поведением организма, какой бы ни была борьба, в итоге всегда победит организм, поэтому лучше понять друг друга и договориться «на берегу».  

Попробуем разобраться с коррекцией веса с позиции физиологии организма.

Чтобы решать проблему избыточного веса, для начала нужно разобраться, есть ли он.  Может, это вообще легкий косметический дефект?

Существует простая формула определения индекса массы тела (ИМТ). Для этого ваш вес надо разделить на рост в квадрате. Норма 18,5-24,9, 25-29,9 — избыточный вес, повод задуматься и заняться собой, 30-34,9  — это уже ожирение.

Не стоит забывать, что важен не только фактический вес, но и размер талии.  Норма для женщины  — до 88 сантиметров, для мужчины — до 100 сантиметров.

Почему это важно учитывать? Иногда лишний вес у человека распределен равномерно, а иногда при общей стройности увеличен объем талии (так называемое ожирение по центральному типу — метаболический синдром). В этом случае риски неблагополучия по здоровью у человека сильно возрастают.

© Pixabay

Например, в Японии это очень важные показатели. За превышение ИМТ и объема талии работодатель может оштрафовать работника.

Для человека избыточный вес  —  это всего лишь вопрос его личного здоровья, а для работодателя — тревожная статистика его экономической безопасности.

Люди с лишним весом в 2,8 раза чаще уходят на больничный и в три раза чаще получают группу инвалидности, поэтому оплачивать медицинскую страховку из-за безалаберности человека, по мнению работодателя, нет смысла.

Ищем точную мотивацию

Если избыточный вес определен и человек принял решение похудеть, то необходимо помнить и выполнять ряд правил, чтобы не просто похудеть, а удержать вес и не оставить ему шансов вернуться.

Для начала надо поставить себе реалистичную задачу, выбрать правильный старт, не нарушая законов физиологии. От этого в дальнейшем будут зависеть и ваше понимание, и отношение, и результат! Организм не прощает насилия, любую агрессию метаболизм будет вам припоминать еще не меньше года.

Важно! Физиологично, без последствий для организма можно снижать вес на 2-3 килограмма в месяц, или 5-7% от исходной массы за год.

Надо обязательно определиться с мотивацией и постоянно к ней возвращаться. Это очень важный момент. Необходимо понимать, для чего вам это нужно. Потому что, когда не знаешь, куда идешь, приходишь, как правило, не туда.

Например, снижение веса на 5-7% в год снижает риски диабета на 58%. Есть смысл контролировать вес, просто чтобы быть здоровым. Без мотивации, движущей силы нет смысла и начинать.

У человека есть две причины, чтобы есть:

  • необходимо получать энергию для всех процессов, происходящих в организме;
  • еда — это строительный материал, необходимый, чтобы ремонтировать и обновлять клетки организма.

Никаких других причин и поводов для приема пищи нет.

Почему мы едим дополнительно?

  • Усталость (недостаток энергии и хочется сладкого);
  • Праздники. Но для организма это просто дата в календаре, а не желание проверить свой метаболизм на пищевой стресс;
  • Разочарование, депрессия (заедание стресса). Мы ищем удовольствие в еде, потому что оно способствует выработке серотонина. Он частично подавляет кортизол, гормон стресса;
  • От нечего делать или по привычке. Неправильное пищевое поведение вырабатывает неправильный рефлекс. Ходим к холодильнику по привычке, поэтому в нем желательно иметь минимальный набор продуктов примерно на два приема пиши, чтобы не было соблазнов подойти еще раз;
  • Чтобы в гостях хозяйку не обидеть. Организм вас в этот момент точно не понимает.

Исходя из потребностей организма, выводим первое правило: едим только тогда, когда голодны. И точка. Никаких других причин прикоснуться к еде, кроме голода, быть не должно.

© Pixabay

Любая другая причина — это эмоции или привычки, а не физиология.

Научитесь понимать свой голод

Человек должен худеть осознанно, правильно воспринимать и понимать свое состояние, чтобы не было паники перед голодом. Голод — один из самых сильных рефлексов выживания, поэтому организм избавляется от лишнего только тогда, когда сыт.

Нужно четко разграничивать чувство голода, аппетит и чувство жажды. Если человек хочет нормализовать и удержать вес, он всегда, на протяжении всей жизни должен задавать себе вопросы: «Почему я хочу есть? Это голод? Может, просто аппетит? Или чувство жажды?» От ответа на вопрос будут зависеть ваши действия, и не будет паники.

Аппетит никакого отношения к голоду не имеет.

Голод — это когда человеку очень сильно хочется есть, не видя еды. В народе голод определяли так: «если ты не любишь хлеб, но голоден, будешь есть его с удовольствием». Этим определялось истинное чувство голода.

И действительно, когда человек голоден, хлеб кажется особенно вкусным. Потому что зерно — это медленный углевод, источник энергии. Все в организме построено на энергии.

Физиологически голод — это когда истощаются запасы гликогена в печени (стратегический энергетический запас) и организм бьет тревогу.

Заметьте, когда человек голодный, всегда хочется или сладкого, или жирного — источников энергии.

Аппетит — это то чувство, которое в нас пробуждает вкусная еда, выпечка, пищевые ароматы. Голод и аппетит — это абсолютно разные состояния, как и ощущение сытости, которое они приносят.

Может, вы просто недопиваете?

Еще один важный момент: когда человек мало пьет, он много ест. Если организму недостаточно воды, он будет ее запасать в виде жира.

Одна молекула жира расщепляется на воду и 32 молекулы АТФ (энергия в чистом виде), которую еще нужно на что-то потратить.

Разумный выход один: придерживаться среднего питьевого баланса: 30 мл на 1 килограмм веса, в жару до 40 мл на 1 килограмм веса.

Центр голода и центр жажды находятся в головном мозге практически рядом. Когда вы думаете, что хотите перекусить в незапланированное время — проверьте себя: выпейте стакан горячей воды, обычно это просто жажда!

© Pixabay

Мы часть природы, а в природе идет постоянное развитие и движение, для этого нужна энергия. Энергию природа практически всегда консервирует в жирах (семечки, оливки), чтобы, попав в землю, зерно, косточка имели энергию прорасти в растение и выжить.

То же самое происходить у нас в организме. Если мы сильно урезаем питание, организм думает, что нужно готовиться к войне, и делает запас энергии в виде жира.

При расщеплении 1 грамма белка или углевода выделяется 4 ккал. А при расщеплении 1 грамма жира — 9 ккал. Но расставаться с жиром организм будет в последнюю очередь, поэтому его лучше не накапливать.

Это важно учитывать при формировании рациона.

От чего мы поправляемся быстрее всего?

Давайте сравним: свежая булочка или салат, заправленный растительным маслом, пусть даже из одних овощей? Считайте сами: 1 молекула глюкозы расщепляется на воду и 2 молекулы АТФ (чистую энергию), а молекула жира расщепляется на воду и 32 молекулы АТФ. Если молекулы АТФ не будут потрачены организмом, они мгновенно перейдут в жир.

Коварство в том, что 60% энергии организм получает из глюкозы и только 40%  — из жира. С последним он расстается крайне неохотно!

К тому же глюкоза окончательно расщепляется в двенадцатиперстной кишке, в щелочной среде. Если в рационе не будет достаточно щелочных продуктов, глюкоза всосется обратно в кровь и отложится в виде жира.

Поэтому питание должно быть частым, небольшими порциями, с учетом физических нагрузок, чтобы углеводы равномерно расходовались, а не переходили в жировой запас.

Если пополнять энергию только за счет жиров, то автоматически начнет повышаться уровень холестерина.

На наш вес, конечно, влияет обмен веществ (метаболизм). Сложнейший чуткий механизм, совершенная система, которую практически невозможно обмануть. Он, в том числе, гарантирует нашу безопасность и требует от нас выверенного рациона по калорийности.

  1. Формула калорий для поддержки физиологического веса очень простая: количество съеденных минус количество потраченных должно быть равно нулю.
  2. Физиологи фразу «нужно меньше есть и больше двигаться» считают начальной моделью набора веса.
  3. Любые варианты изменений в ту или иную сторону приведут к понятному дисбалансу.

Калории и вопросы

Для того чтобы обслуживать себя (думать, двигаться, поддерживать внешнюю и внутреннюю температуру тела, осуществлять перистальтику кишечника и т.д.), организму нужно определенное количество калорий. Без этого нарушится нормальная жизнедеятельность.

© Pixabay

  • Женскому организму в сутки в среднем необходимо при сидячем образе жизни 1800-2000 калорий, при умеренно активном образе жизни  — 2000-2200.
  • Мужчинам при сидячем образе жизни  —  2200-2400 калорий, при умеренно активном образе жизни  — 2400-2600 + (-) 100 калорий.
  • Если мы резко начинаем себя ограничивать в калорийности («с завтрашнего дня сажусь на диету»), то в первые дни метаболизм замедляется на 39%, организм включает защитный режим.
  • После первого же дня сильного ограничения (на один день у человека есть ресурс энергии в печени в виде гликогена), повышается уровень гормона грилина, стимулирующего аппетит, и снижается уровень гормонов липтина и холецистокенина, снижающих аппетит.
  • Начинаются сначала муки совести, а потом и физические.

А когда после всех испытаний человек возвращается к обычному образу жизни, стрессовая память метаболических сниженных процессов остается на год. В итоге такой вид коррекции приводит к еще большему набору веса.

Поэтому игра с калорийностью должна быть обоснованной, постепенной и оправданной.

Какими бы ни были ваши мысли относительно своего веса, анализируйте их при помощи двух простых вопросов: «Зачем я ем?» и «Для чего мне худеть?».

Подходите к процессу осознанно, понимая свою физиологию.

И главное: если приняли решение и обладаете знаниями, делайте это уверенно, не отступая. И результат обязательно будет!

Источник: https://sputnik.by/society/20180324/1034394997/pochemu-my-ne-hudeem-i-kak-uderzhat-ves.html

Как убрать пивной живот

Пивной живот характерен именно для мужчин из-за особенностей накопления жира в организме: у них жировые запасы откладываются преимущественно в области талии. Кроме того, алкоголь меняет мужской гормональный фон, что также способствует накоплению жира.

Разберём причины, по которым пиво увеличивает жировые отложения.

1. В пиве много калорий

В пиве содержится от 43 до 45 килокалорий на 100 граммов напитка. Если учитывать, сколько пива способны выпить за вечер его преданные фанаты, получаются пугающие цифры.

Одна бутылка пива содержит порядка 215 килокалорий, один литр — 430, а два литра — 860. Это примерно треть от суточной нормы калорий для молодого мужчины, ведущего сидячий или умеренно активный образ жизни. Прибавьте к этому обычную еду в течение дня и закуску к пиву, которая тоже часто бывает довольно калорийной, и вы получите огромный избыток калорий.

Читайте также:  Сколько держится перегар о водки и через сколько выводится запах пива

2. Сначала перерабатывается спирт, потом — всё остальное

Этиловый спирт содержит порядка семи килокалорий на один грамм. Поскольку алкоголь токсичен для организма, тело старается переработать эти калории в первую очередь, а углеводы и жиры, поступающие вместе с алкоголем, откладываются в виде жировых запасов. Конечно, если вы не успеете их потратить.

Пока организм не переработает эти «пустые» калории, остальное будет откладываться в виде жира.

3. Пиво изменяет гормональный фон

  • Согласно результатам исследования 2004 года, ежедневное употребление пива в течение шести недель снижает уровень тестостерона у мужчин на 11,7%.
  • Тестостерон — мужской половой гормон, который способствует сжиганию жира и наращиванию мышечной массы.
  • Одно старое исследование подтверждает, что после приёма больших доз алкоголя тестостерон остаётся пониженным на протяжении 24 часов.
  • Исследование 1998 года показало, что в пиве содержатся фитоэстрогены даидзеин и генистеин, которые тоже подавляют выработку тестостерона.

Снижение тестостерона напрямую влияет на содержание жира и мышц.

Сжигание жира замедляется, как и наращивание мышечной массы. Чем меньше мышц, тем меньше калорий тратится на их обслуживание и, опять же, тем медленнее уходит жир.

4. Алкоголь увеличивает потребление калорий

Исследование 2001 года показало, что потребление алкоголя перед обедом увеличивает общий уровень потребления калорий.

После 330 миллилитров алкогольного пива участники исследования потребляли в среднем 1 744 килокалории, после безалкогольного пива — 1 548 килокалорий, а без пива вообще — 1 521 килокалорию.

С учётом калорийности алкоголя потребление калорий у людей, выпивших пиво, увеличилось на 30% по сравнению с теми, кто пиво не пил.

Пивной живот появляется от сочетания двух факторов: избытка калорий и влияния алкоголя на гормональный фон.

С причинами разобрались, переходим к методам борьбы.

Как избавиться от пивного живота

1. Снизить потребление алкоголя до минимума

В первую очередь нужно устранить причину — снизить количество употребляемого пива и другого алкоголя, чтобы не подавлять выработку тестостерона, не мешать организму худеть и набирать мышечную массу.

Однако простой отказ от алкоголя не даст быстрых результатов. Чтобы быстрее похудеть, нужно создать дефицит калорий.

2. Создать дефицит калорий

Дефицит калорий — это когда вы тратите их больше, чем потребляете. Рассчитайте свою норму калорий и старайтесь придерживаться этого значения.

Скорее всего, вам быстро это надоест, поэтому постарайтесь запомнить калорийность продуктов, которые вы чаще всего едите. Так вы сможете прикинуть в голове калорийность меню и уложиться в норму. Как рассчитать норму калорий и необходимый для похудения дефицит, читайте здесь.

Запомните простые правила:

  • Сладкое и жирное — это много калорий, лучше вообще такое не есть или есть только изредка (практика cheat meal).
  • Овощи, кроме картошки, — это мало калорий, много витаминов и клетчатки. Можно есть сколько хочется.
  • Фрукты содержат не очень много калорий. Чем слаще фрукт, тем больше в нём калорий. Выбирайте несладкие и ешьте сколько угодно. Всё равно много не съедите.
  • Нежирное мясо (говядина, курица, индейка, кролик) — много белка, нужно есть, чтобы растить мышцы.
  • Крупы калорийные, но в них много витамина Е, клетчатки и других полезных веществ. Можно есть, но с оглядкой на калорийность.
  • Хлеб и всё мучное лучше исключить. Если не можете отказаться, ешьте ржаной хлеб, а не пшеничный: в нём поменьше калорий.
  • Молочные продукты содержат много белка и кальция. Их калорийность зависит от жирности, содержания сахара и добавок. Пачка творога — хорошо, запивать глазированный сырок сливками — плохо.

Чтобы вам не пришлось сильно урезать рацион, а также чтобы ускорить обмен веществ, сжигание жира и рост мышц, обязательно дополните диету тренировками.

3. Заниматься спортом

Чем больше калорий вы тратите, тем быстрее уходит жир. Хорошо подходят кардиотренировки и интенсивные интервальные. Силовые тренировки потратят меньше калорий, зато обеспечат быстрый мышечный рост и ускорят метаболизм на большее время, чем продолжительное кардио.

Если выбираете кардио, основная часть должна проходить в жиросжигающей зоне — 65–75% от максимальной частоты сердечных сокращений (ЧСС). О том, как рассчитать максимальную ЧСС и свою целевую зону, можно посчитать здесь.

Как быстро уйдёт пивной живот, зависит от его размеров, ваших усилий и способности противостоять соблазнам. Дерзайте!

Источник: https://lifehacker.ru/kak-ubrat-pivnoj-zhivot/

Лишний вес: чем мужчины отличаются от женщин

Набирают лишний вес и страдают ожирением и женщины, и мужчины. Тем не менее механизм набора веса у мужчин отличается от того, как это происходит у женщин.

Лишний вес у мужчин отличается от лишнего веса у женщин. И на это влияет ряд особенностей.

За обмен веществ у мужчин отвечает тестостерон. Генетически женщины более расположены к набору веса, ведь в нас природой заложена функция выносить потомство. Следовательно, организм должен запастись энергией на случай голода, и происходит это за счет наращивания подкожной жировой клетчатки.

За набор веса в этом случае отвечают колебания гормонов эстрогена и прогестерона в зависимости от фазы менструального цикла. Чем больше диапазон колебаний, тем больше женщина набирает вес. У мужчин также есть женские половые гормоны, однако ведущую роль в метаболизме и в наборе веса играет мужской гормон тестостерон.

По своей химической природе этот гормон является анаболическим стероидом, который, как известно, ответственен за набор и поддержание мышечной массы.

Откуда же у нас тогда так много тучных мужчин? До 25-30 лет уровень тестостерона растет, и он отвечает за формирование тела по мужскому признаку (широкие плечи, узкий таз). Затем уровень тестостерона у здорового мужчины падает на 1-2% в год. При нормальном образе жизни это не приводит к заметным последствиям.

К сожалению, когда образ жизни мужчин связан с большим периодом гиподинамии – мужчина либо сидит в офисе за столом, либо отдыхает дома на диване с пресловутой бутылкой пива, мышцы без работы атрофируются, уровень тестостерона становится низким. В таком случае создается много условий для возникновения лишнего веса.

Разность в питании. Если на женской фигуре пагубно сказывается употребление большого количества углеводов (торты, пирожные, конфеты), то на весе мужчин больше отражаются жирные продукты животного происхождения (жирное мясо) и алкоголь.

Разная структура жировой клетчатки. Все мы в курсе, что у мужчин нет целлюлита. Все от того, что изначально у женщин жировых клеток больше, и они большего размера, чем у мужчин. Да и кожа у женщин мягче, что способствует тому, что целлюлитные узелки становятся заметными.

У сильного пола физиологически меньше жировой ткани, и она имеет другую структуру, более плотную.

В то же время, если у женщины набор веса происходит за счет подкожной жировой клетчатки, то у мужчин ожирение развивается по абдоминальному типу: жир накапливается в области живота, при этом запасы жира залегают между органами.

Как мужчине худеть?

Генетически мужчины менее склонны к набору веса, но и справиться с лишним весом им легче, чем женщинам. По статистике, из 10 женщин и 10 мужчин, желающих похудеть, успеха добиваются соответственно 2 и 7 человек. Для того чтобы быстрее избавиться от запасов жира, мужчине следует выполнять следующие рекомендации:

ограничить употребление животных жиров и жирных продуктов животного происхождения;

включить в режим дня обязательную физическую активность. Это может быть ходьба вместо езды на автомобиле или в транспорте, прогулки. Важно также регулярно заниматься спортом.

Если для женщин предпочтительнее аэробные и кардионагрузки без утяжеления, то для мужчин аэробные нагрузки нужны для разогрева мышц, а наиболее важными являются нагрузки с отягощением, позволяющие развивать и укреплять мышцы.

Благодаря силовым нагрузкам увеличивается общий метаболизм, ускоряется обмен веществ, и жировые запасы быстрее сгорают;

включить в ежедневный рацион белковую пищу для поддержания и накопления мышечной массы;

увеличить потребление овощей и фруктов. Несмотря на то, что многие мужчины презрительно называют такую пищу «травой», все же стоит пересмотреть свое отношение к ней. Овощи и фрукты содержат клетчатку и являются легко усваиваемой пищей;

отказаться от алкоголя. Это одна из самых сложных задач для мужчин. Важно понять, что алкоголь очень калорийный продукт, который насыщает организм быстрой глюкозой. Кроме того, алкоголь еще и разжигает аппетит. Можно заменить водку или пиво одним бокалом сухого белого вина в день, постепенно снижая дозу и частоту приема;

врач может порекомендовать проверить уровень тестостерона. Часто организм мужчин, у которых атрофируются мышцы из-за малоподвижного образа жизни, употребления калорийной пищи и алкоголя, начинает формироваться по женскому типу: начинают вырабатываться эстрогены, внешне он даже становится похожим на женщину.

Можно и до похода к врачу узнать о состоянии гормональной системы. Если окружность талии у мужчины превышает 94 см, то имеет место ожирение. Если же окружность талии превышает 120 см, то, скорее всего, налицо еще и дефицит тестостерона.

В зависимости от уровня этого гормона врач может назначить либо дополнительный прием тестостерона, либо ограничиться рекомендациями увеличить физические нагрузки и уменьшить калорийность пищи;

любить. Если мужчина любит и эта любовь взаимна, то худеть будет легко и приятно. Если же он любит себя, то он будет заботиться о себе и вести здоровый образ жизни.

Психологические причины

В психологических причинах набора веса у женщин и мужчин особой разницы нет. В основе ожирения лежит недостаток чего-либо. Считается, что женщины переедают от недостатка женской реализации, в том числе сексуальной.

У мужчины это больше связано с нереализованной успешностью в социуме, неудовлетворенностью своей карьерой.

Если у мужчины по какой-то причине (воспитание или какие-то потрясения) нет нормальной «самцовой» агрессии, которая необходима, чтобы добиваться успеха в карьере, добиваться женщин, то он будет апатичным, отсюда недостаток движения, переедание и злоупотребление алкоголем.

О том, чем мужское ожирение отличается от женского и как с ним бороться, нам рассказал семейный врач, диетолог Екатерина Мартовицкая ((067) 940 19 96).

Татьяна Корякина

Источник: https://tsn.ua/ru/lady/krasota/pohudenie/lishniy-ves-chem-muzhchiny-otlichayutsya-ot-zhenschin-643637.html

Ссылка на основную публикацию